后疫情时代的外卖迷局:五环外的市场,美团拼了
后疫情时代,外卖行业面临增长放缓、用户习惯变化及下沉市场挑战等多重迷局,美团等平台需在品质把控、价格体系规划及下沉市场拓展中寻找新突破口。具体分析如下:外卖与餐饮行业的关系及影响外卖成为餐饮行业基础设置:外卖已嵌入餐饮行业,成为商家开店的基础环节,尤其在疫情期间,外卖帮助餐饮行业维持线上交付,避免大规模倒闭。
美团遭反垄断调查后,外卖行业确实迎来了新的变化,市场重新注入活水,具体表现如下:市场反应迅速,合作增多饿了么与多品牌达成合作:4月28日,饿了么宣布与杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫、陶陶居等十家品牌达成合作,这10家品牌共计近2万家门店将陆续上线饿了么。
后疫情时代,餐饮业正经历前所未有的变革与重新定义,以下从现状、挑战、未来发展三个方面进行阐述:现状疫情冲击严重:春节以来,疫情肆虐,餐饮业与旅游业成为受影响最惨重的行业,餐饮业基本陷入“地狱模式”,大部分餐饮公司颗粒无收。
市场下沉:三四线城市潜力释放现状:一二线城市外卖市场已趋饱和,竞争激烈,品牌迭代快;而三四线城市经济水平提升、消费习惯养成,外卖需求快速增长。未来:外卖平台将加速向三四线及以下城市渗透,通过本地化运营(如适配地方口味、优化配送范围)挖掘增量市场,成为行业增长的主要动力。
疫情加速“堂食为主”向“外卖刚需”转型,老年人群体也开始通过外卖下单健康餐,夜间医疗配送等场景延伸进一步扩大市场边界。

上海疫情封城期间有外卖吗
上海疫情封城期间,部分区域有外卖服务,但具体情况因地区和时间而异。外卖服务的存在 在上海疫情封城期间,尽管面临诸多挑战,但仍有部分外卖平台如美团、饿了么等在部分区域持续提供服务。这些平台通过调整运营策略,努力满足市民的基本生活需求。服务受限情况 然而,由于封控措施的实施,外卖服务受到了一定限制。
综上所述,在疫情“封城”之下,京东、盒马、美团等企业的入场对于确保居民的基本生活需求至关重要。他们通过自身的专业能力、物资储备和组织管理能力,有效地解决了物资分配和送达居民的“最后一公里”问题,为疫情防控工作提供了有力的支持。
保障基本生活必需的外卖、快递等实行无接触配送,不得进入住宅小区。这次封城措施的实施,旨在有效控制疫情的扩散,保障市民的生命安全和身体健康。在封城期间,上海市政府采取了一系列措施,确保市民的基本生活需求得到满足。
目前上海并未封城,官方已明确回应网传3月11日晚上海封城的消息不属实。但上海市民确实感受到了疫情带来的影响,具体情况如下:部分小区实施隔离:有小区因疫情压力进行大规模筛查,实施了两天的隔离,期间进行两轮核酸检测后解除封锁。
一,上海的饿了么买药累计配送超220万单。为了更好,更快的战胜疫情,上海很多地区都选择了风控,那么在风控期间,如果有点小病小灾需要治疗时,应该怎么办呢?这个时候,如此艰巨的任务,就分给了外卖小哥。
谣言辟谣:据上海市公安局通报,3月22日晚有关“上海马上封城7天”“全封4天”等不实言论在网上大量传播,严重扰乱社会秩序,散布谣言者已被警方立案侦查。社区配菜服务:社区提供了50元包、100元包等配菜服务,菜品不定期更新且不涨价,确保了居民的基本生活需求。
太二、巴奴疫情结束就关掉外卖,疫情后的外卖还能“坚挺”多久?_百度...
疫情后外卖市场将趋于冷静,但会以多元化、规范化形式长期存在,其“坚挺”程度取决于堂食恢复、渠道创新、安全保障及盈利模式优化等因素。具体分析如下:疫情后外卖趋于冷静的原因堂食是餐饮业核心:疫情期间,全国餐饮业堂食业务几乎全部关闭,太巴奴等餐企开通外卖实为“不开外卖就等于零收入”的被动选择。
疫情期间点外卖,安全吗?
〖A〗、疫情期间点外卖整体安全性较高,但需结合商家包装措施、配送环节防护及个人收餐处理综合判断。 以下从风险点、防护措施及注意事项三方面展开分析:潜在风险点食物包装环节若商家未采用密封包装,餐食在出餐至配送过程中可能因接触环境表面(如外卖箱、配送员衣物)存在间接污染风险。
〖B〗、疫情期间可以通过选择正规平台、关注餐厅卫生、做好个人防护等措施安全点餐。具体如下:外卖导致感染的机率较低确实存在厨师感染但不知情,通过飞沫传播使食物携带病毒的可能;也存在外卖小哥感染后使食物外包装携带病毒的风险。
〖C〗、不太安全。理由1:冠状病毒对热非常敏感。在较高温度下难以存活。而我们吃的食物大部分情况下温度都是比较高的,即使食物制作人员在制作过程中少量污染了食物,病毒也很难在这种情况下保持活性。理由2:冠状病毒需要一定的数量才足以致病。如果入侵的病毒数量太少,在免疫系统这一关就会被直接灭掉。
〖D〗、在疫情期间,点外卖现在还是比较安全的,也是可以吃的。
上海疫情,送外卖一天能赚1万?
〖A〗、上海疫情期间送外卖一天难以赚到1万元,日入过万属于极端个例,并非普遍现象。具体分析如下:快递员数量与配送需求严重失衡:邮政数据显示,上海当时正常工作的快递员仅7000余人,而常住人口达2500万(未计入未办暂住证的流动人口)。即使快递员全天高强度工作,也难以满足庞大的物资配送需求。
〖B〗、日薪过万的背景与成因上海疫情期间,全市居民居家隔离导致生活物资需求激增,外卖、跑腿服务成为保障民生的关键环节。由于人力短缺、配送范围扩大(如3公里内单次收费50-100元)以及用户对时效性的高要求,跑腿小哥的单价显著提升。
〖C〗、- 还有个别外卖小哥凭借高度的自律和意志力,每天工作长达18个小时,三年间累积收入达到了102万元。 特殊时期收入情况: - 在特殊时期,如同城配送需求激增的新冠疫情期间,上海的配送员收入甚至出现了大幅上升的现象,有的配送员日薪超过了1万元。
〖D〗、可想而知在上海当地的物资配送人力特别的稀缺,从而导致配送的骑手每天收入能够超过1万多块钱。在经过顺丰公司进行回应声明,有一个外卖骑手在当天的工资收入就超过1万多块钱里面,打赏的金额就多达7000多块钱。
〖E〗、这个情况本身就因人而定,有人因为同城配送一天就能赚1万多元,也有人在长达一个月时间都没有工作。在上海地区出现新冠疫情之后,因为上海已经实行了全域静态管理,所以很多地区被设置为了封控区。在此期间,如果有居民有线上购物的需求,居民的生活物资其实没有办法第一时间送到手上。
〖F〗、如果每天跑到外卖单数量非常少的话,那么自己的工资收入也会非常的低,但是月入过万的情况在平时也是几乎不可能看到的。上海这段时间的疫情还是处于一个非常严重的状态,为了让每个人的生活都得到保障,上海很多外卖员冒着风险来给各家各户送菜送食物。
疫情影响下外卖行业发展现状
〖A〗、疫情影响下,外卖行业在2020年Q1面临挑战与机遇,整体呈现先抑后扬态势,行业结构与用户需求发生显著变化。具体表现如下:餐饮行业整体受挫,外卖用户规模短期下滑2020年Q1,全国餐饮收入仅为6026亿元,同比大幅下滑43%,行业陷入“至暗时刻”。受此影响,外卖用户规模同步缩减,用户活跃度与订单量短期内显著下降。
〖B〗、疫情下“外卖经济”的机遇无接触配送保障安全,激活消费需求疫情期间,禁止堂食政策使餐饮业面临成本压力,而无接触配送通过减少人际接触降低感染风险,成为消费者首选。
〖C〗、后疫情时代,外卖行业面临增长放缓、用户习惯变化及下沉市场挑战等多重迷局,美团等平台需在品质把控、价格体系规划及下沉市场拓展中寻找新突破口。
〖D〗、外卖安全日常化、规范化:疫情期间,无接触配送、安心码、安心餐厅标识、外卖封签等举措层出不穷。人们对外卖食品安全问题的关注不会因疫情结束而大幅降温,未来外卖食品安全的解决方案会越来越多,举措也会愈发日常化、规范化。
〖E〗、容错率降低:消费者对餐饮企业的失误容忍度下降,一次负面事件可能导致长期客户流失。自营小品牌生存压力加剧疫情期间,个体经营门店因缺乏资金储备和抗风险能力,大量倒闭。预见到未来可能再次出现的经营中断风险,个人开店创立品牌的难度进一步增大。